Recuadro 1: Inflación de alimentos: una comparación con otros países - Informe de Política Monetaria, octubre 2022

Desde el año pasado en todo el mundo se observan fuertes incrementos en los precios de los alimentos. En Colombia este fenómeno ha sido más intenso que en el resto de los países de América Latina y de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE). Entre mayo de 2021 y julio de 2022 los precios de los alimentos en Colombia presentaron crecimientos anuales promedio del 17%, registro superior en 12 puntos porcentuales (pp) al promedio de los otros países de la OCDE y 7 pp superior al del resto de América Latina. En este recuadro se estudian las causas de estas diferencias. Primero se muestra, con un ejercicio econométrico, que los efectos persistentes de los bloqueos viales durante el paro nacional de 2021 podrían explicar cerca de 9 pp de la brecha de inflación anual de alimentos entre Colombia y otros países comparables. Después, se describe el caso de la producción del huevo y papa en el país tras el paro. Estos dos ejemplos permiten evidenciar los efectos persistentes de los bloqueos sobre la oferta de alimentos en Colombia e ilustran los mecanismos mediante los cuales los bloqueos pudieron desencadenar incrementos persistentes en los precios de los alimentos en el país.